煙火拾味

SMG紀錄片中心“張賚工作室”歷時八個月，拍攝製作的七集人文美食紀錄片《煙火拾味》，立足上海本土老字號美食，以美食帶出人和食物、人和人、人和城市的生動故事，體現上海人精緻、實惠的生活方式和包容創新的人文精神，這是一個味與情高度融合的人文紀錄片。創作團隊將鏡頭深入到上海南京路一帶老街區的毛細血管，呈現了活色生香和美輪美奐的食物；記錄了專注、風趣又富有創新精神的老字號手藝人；捕捉了不同食客們獨好“這一口”的別樣生活方式；展現了上海“海納百川、有容乃大”的精神。與其他美食紀錄片恢弘、正氣的風格不同，《煙火拾味》追求輕鬆、親切的氛圍：無論是老字號大廚們生動風趣的上海話講述，以及主觀詼諧的旁白撰稿，體現了上海人獨特的“噱”，可以說創造了別具一格的海派美食紀錄片風格。