肥志百科 第14季 原來你是這樣的食材
2026-01-25 首播 · 共12集
醋的發明竟是一場美麗的意外？糖曾是歐洲貴族的“炫富神器”？味精真的被冤枉了好多年！還有雞蛋火爆歐洲竟是靠一隻來自中國的“天價雞”？東坡肉其實是一場“名人效應”的勝利？另外，東南亞爆火的海南雞飯，跟海南有什麼關係？新一季《肥志百科》將帶你“品嚐”那些熟悉食物裡不熟悉的故事，原來每一口滋味，都藏著跨越千年的歷史與智慧！
這一季暫時沒有可播放的線路。
《肥志百科》第14季 原來你是這樣的食材 分集劇情共 12 集
第1集：原來你是這樣的胡椒2026年1月25日
《肥志百科》食材篇。本集主題：胡椒。你以為胡椒只是調料？歐洲人曾為它跨海冒險，鄭和曾下西洋為它帶貨……胡椒的故事，可能比味道更帶勁喲！
第2集：原來你是這樣的醋2026年1月25日
《肥志百科》食材篇。本集主題：醋。從釀酒失敗的“意外”到山西知名的“特產”，嫉妒就是吃醋，據說還和唐太宗有關。事關家家都有的那瓶醋，快來看看
第3集：原來你是這樣的糖2026年2月1日
《肥志百科》食材篇。本集主題：糖。從掏蜂窩到榨甘蔗，為了吃口甜的，人類也是蠻拼的：唐太宗派人去印度學習製糖技術，歐洲人竟跑去美洲種甘蔗……那甜甜的背後，故事也很精彩喲！
第4集：原來你是這樣的味精2026年2月8日
《肥志百科》食材篇。本集主題：味精。都說味精能提鮮，可鮮味是啥卻迷惑了人類幾千年……味精是怎麼來的，關於味精有哪些謠言，來看看味精“背黑鍋”又被科學家翻案的精彩故事！
第5集：原來你是這樣的鹽2026年2月15日
《肥志百科》食材篇。本集主題：鹽。舜帝為它寫歌，黃帝為它打仗，古羅馬靠它控制帝國，法國人民起義也是它作為導火索！作為調味料，鹽可不只是能豐富餐桌喲……
第6集：原來你是這樣的花椒2026年2月22日
《肥志百科》食材篇。本集主題：花椒。它，是《詩經》裡的定情信物；它，曾被古人釀為壽酒；說到調味，它還曾紅遍全國……沒錯，小小的花椒可不只是川菜的“麻辣”擔當，讓人意外的秘密還真不少~
第7集：原來你是這樣的飯2026年3月1日
《肥志百科》食材篇。本集主題：飯。吃小米？吃小麥？吃大豆？中華上下五千年，吃米飯流行得最晚，卻流行得最廣——如今全球有一半人要靠它！快來看看米飯的故事，簡單的背後可一點也不簡單喲！
第8集：原來你是這樣的牛奶2026年3月8日
《肥志百科》食材篇。本集主題：牛奶。從馴化到取奶，從滅菌到奶粉製作……人類為了喝牛奶，已經努力了上萬年。想知道牛奶怎麼除菌，奶粉怎麼製作，就來看看牛奶的故事吧！
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第9集：原來你是這樣的雞蛋2026年3月15日
《肥志百科》食材篇。本集主題：雞蛋。煎、炸、煮、炒咋都香，中國人從周代就愛吃的雞蛋，在西方竟被冷落了上千年，歐洲人能吃上雞蛋，中國的“九斤黃”可是功不可沒……
第10集：原來你是這樣的東坡肉2026年3月22日
《肥志百科》食材篇。本集主題：東坡肉。一塊五花肉，燉出千年香！從文豪蘇軾寫詩誇讚的燉豬肉，到杭州改良出圈的東坡肉，美味加故事，等於東坡肉的“出圈秘籍”……
第11集：原來你是這樣的香菇2026年3月29日
《肥志百科》食材篇。本集主題：香菇。它不是動物、不是植物，是真菌中的美味代表！古代浙江山民的偶然發現，讓中國人學會了培育香菇，如今中國人光靠木屑就實現了“香菇自由”！
第12集：原來你是這樣的海南雞飯2026年4月5日
《肥志百科》食材篇。本集主題：海南雞飯。從白切雞、雞油飯“進化”，變身新加坡、馬來西亞爭搶的國菜，爆火東南亞的海南雞飯原來真和海南人有關，它背後蘊含的煙火智慧，真的值得你一看！