舌尖上的中國 第 4 季
2025-02-03 首播 · 共7集
本季將視線聚焦當下與中國食物關聯最為密切的七個時空場景，從充滿人情味、生活態的小切口深入主題，以小見大、以點及面，構建中國人飲與食的集體文化記憶，重溫舌尖上的中國式溫情；探尋世代中國人以食物為媒，生生不息，與自然永續互動、天人合一的處世哲學和生存智慧；展現當下中國人對食物的新認知、新觀念、新審美——根植於農耕文明，與時俱進，永續發展，彰顯出人類命運共同體的大視野。
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《舌尖上的中國》第 4 季 分集劇情共 7 集
第1集：絕活2025年2月3日
無論何時，親手製作都是中國人最高的餐桌禮遇。人們舞動十指，駕馭工具，用觸感與律動，同自然對話，和食物共情，與時代大潮相擁共進。雙手觸及之處，食物千變萬化，滋味歷久彌新。心手合一，方得手作之美。
第2集：煙火2025年2月4日
中國人的生活圖景以菜市場為圓心，這裡是一方風土的入口，永遠熙熙攘攘、熱氣騰騰，也是活色生香的朋友圈，安於雞毛蒜皮、家長裡短。弄堂小巷、露天棚市，每個人都是尋常生活的詩人，採擷食材、烹煮人間煙火，日子在砧板與灶台間氤氳成暖。市井之中有大道，煙火之間有真情，人們不能沒有菜市場。
第3集：煥發2025年2月5日
我們的味覺靈感，往往出現在一些隱秘的方寸之地。從儲藏中獲得的新知，世代相傳，形成食俗，雕塑了中國人的飲食文明。殊不知，經驗背後，是與時光對話，更是與微生物結緣，練就一雙參透變化的慧眼。開啟微觀世界與味覺審美之間的通道，讓我們一起展開一次探秘自然嬗變的旅程。
第4集：天作2025年2月6日
中國人的田園故事往往發生在人與自然的狹路相逢中，是否每次都能絕地逢生？在高山、在鹼灘、在海上、在林中，人們超越侷限，世代營建。那些與眾不同的出產、獨一無二的食風，點亮中國人的食物版圖，給生存帶來無限空間。
第5集：風物2025年2月7日
縣城，承載著半數中國人的鄉愁。它可能質樸無華，也可能時尚前衛；可能鮮為人知，也可能四海名揚。儘管有人將它以“小地方”戲稱，但在無數遊子心中，這座城卻無比宏大，是無可替代的故鄉。平凡食物的不凡出處，隱藏在舌尖上的鄉土中國。
第6集：洞天2025年2月8日
中國人的廚房，往往“別有洞天”：漂泊於茫茫滄海之上，穿梭於廣廈森林之間；有以天地為爐的古老火塘，也有鋼鐵齒輪的超級廚房。從嚴寒到酷暑，從微觀到宏觀，拉祜雞、魚圓湯、紅燒鰻魚、慈姑燒肉、鬆糕粑、龍船丁、奶豆腐等近幾十種中華美食輪番登場，不僅挖掘傳統特色，更關注技術變革下，誕生的舌尖新滋味。
第7集：華流2025年2月9日
如果世界真有一張清晰的美食地圖，那麼一定沒有清晰的國界。海外中餐廳，來往著五洲四海的人，說著鄉音無改的話。米粒鹽巴里有往事，麵條湯羹中有情愫。播撒在天涯海角的中餐廳，是故鄉的延伸，也是世界的交匯。中西合璧，調和了舌尖口味，中餐的腳步，一直沒有停下。