風味人間 第 4 季
2022-11-24 首播 · 共6集
第四季以穀物為視角重新審視我們美味的星球，挖掘展現世界美食地圖，從美食中折射出世界各地的美食智慧與中國人個性的獨特側面。將以全人類的視角放眼整個地球，尋找世界範圍內正在發生的穀物與人類共生的故事、多樣美食與穀物之間的碰撞，透過這些故事我們可以窺見農業誕生至今的一萬年中，人類與食物之間相互塑造的傳奇。
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《風味人間》第 4 季 分集劇情共 6 集
第1集：麥浪湧萬年2022年11月24日
我們生活的星球是一個穀物的星球，地表植物的籽實被人類挑選、播種，種子便成了穀物。它帶來溫飽，讓人有了穩定的棲居地、開啟出多樣的烹飪、成為文明的基本粒子。 讓我們回到穀物的起點，從「麥」說起。
第2集：稻香阡陌裡2022年12月1日
一顆神奇的種子，萌發於東方，滋養了大半個星球。稻作民族以群體之力耕耘以獲得豐厚回報。它樸素平和，襯托萬千滋味；以絢麗百變，塑造多彩的形態。 千萬年朝夕相處，讓我們重新認識「稻」和它的親緣家族。
第3集：黍粟本嘉禾2022年12月15日
這是一個陌生又熟悉的穀物家族。不露鋒芒的小小顆粒，蘊藏著隨遇而安的品行。有的獨領風騷，位居顯赫的主糧地位；有的在時間滄海中音訊漸少。它們相映生輝、此消彼長，共同點燃一縷縷人間煙火，映照著古往今來的多樣生活。
第4集：種豆南山下2022年12月22日
它們是頑皮靈俏的種子，生長遍佈地球每個角落。憨態可掬的外表卻有著深藏不露的城府。只有與巧手相逢，「豆」才會一次次卸下鎧甲，釋放非凡的能量，拓寬人類食譜邊際，綻放風味的萬千姿態。
第5集：薯芋新天地2022年12月29日
並不是所有的穀物都能沐浴到陽光，有一些選擇在黑暗中生長。它們生命力強大，足跡遍佈整個星球。這些堅韌頑強的地下能量塊，不但能撫慰饑饉，更能變換出誘人的美味。低調中暗蓄潛力，在塵埃裡開出花來。
第6集：百穀皆風味2023年1月5日
穀物龐大的族群裡，除禾穀、豆類、薯芋之外，還有許多遠親外戚旁逸斜出。它們以種子或果實的身份協力維持家族的興盛，也繪製出人類食譜的多樣。 讓我們撿拾起這些遺落的珠玉，重新探索穀物的星球。