風味原產地 甘肅
2020-07-24 首播 · 共10集
《風味原產地·甘肅》為該紀錄片系列的第三部，秉持“硬核”美食的風格，突出“原產地”的概念，通過短片發掘一種“養在深閨人不識”的甘肅獨特食材、食品和味道，並在此基礎上，聯結沙漠、草原、丹霞地貌，體會最具民族特色的豐富飲食文化、最令人嚮往的特色生活。
這一季暫時沒有可播放的線路。
《風味原產地》甘肅 分集劇情共 10 集
第1集：羊肉2020年7月24日
嘉峪關市的羊肉串皆裹以羊油，口感美味而富有層次。甘加草原上的牧民用滾燙的鵝卵石烹飪羊肚和羊肉。
第2集：百合2020年7月24日
百合的根莖無論烤、蒸、煎、炒都甜香撲鼻，其花朵也可用來做成沙拉或麵條澆頭。
第3集：羊雜2020年7月24日
從臨夏到河西走廊，烹飪羊雜時，或以鐵板油煎，或將其填入腸衣，或以羊網油包裹，皆美味無比。
第4集：胡麻2020年7月24日
在武威縣，瓜農們喜歡吃一種名叫胡麻卷卷的乾糧。胡麻油也讓永登月餅等糕點噴香四溢。
第5集：呱呱2020年7月24日
種植在隴東高原上的養麥可製成涼粉、薄餅和美味早餐 一天水呱呱
第6集：牛肉麵2020年7月24日
文火慢燉的牛肉湯是蘭州牛肉拉麵的精髓，對於尋找家鄉風味且獨具慧眼的食客而言，這是一道必點菜。
第7集：麵筋2020年7月24日
小麥麵筋可烘烤、風乾或切條，吸收力極強，還可在煲湯燉肉時加入回味無窮。
第8集：漿水2020年7月24日
漿水主要用於烹製烏魚蛋和火鍋，這是一種白色湯汁，由苦苣、芹菜、胡蘿蔔或包菜等類似蔬菜發酵而成。
展開其餘 2 集劇情 ▾
第9集：釀皮2020年7月24日
從蘭州到武威，美食家們做釀皮的方法各有千秋。釀皮是一種麩質冷麵，通常配以芝麻、黃瓜和辣椒油。
第10集：土豆2020年7月24日
定西種植的土豆有三十多種，其吃法有切絲、做土豆泥，以及做成土豆粉並輔以豬肉或辣醬等。