
中餐廳 第 2 季
2018-07-20 首播 · 共12集
《中餐廳第二季》是湖南衛視推出的青春合夥人經營體驗節目,共12期,由蘇有朋、趙薇、舒淇、王俊凱、白舉綱擔任固定主持。 節目由5位青春合夥人通過20天時間,從零開始經營一家位於法國科爾馬小鎮的中餐廳,互相協作並彼此關心和學習,在中餐廳內做出中國的味道。 節目於2018年7月20日起每週五晚22:00接檔《嚮往的生活第二季》在湖南衛視首播,於2018年10月5日完結。
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《中餐廳》第 2 季 分集劇情共 12 集
第1集:準備日2018年7月20日
薇店長開場就遭遇狀況不斷,民宿大門打不開,餐廳明明近在眼前卻總是找不到。初到科爾馬的舒淇,站在中餐廳的店門口,近在咫尺卻絲毫不覺,抽籤手氣欠佳的她,還被“委以重任”去參加餐廳營業執照獲得培訓。蘇有朋首次嘗試下廚就挑戰超高難度鹽酥雞,還大獲成功。王俊凱小凱炒飯一亮相就讓人垂涎三尺,隔著螢幕都彷彿能聞到香味,一齣鍋就“斷貨”的招牌炒飯。白舉綱化身“萬能小白”,是司機,是保姆,是大廚,也是碗弟,“就像一塊磚,哪裡需要哪裡搬”,負責照顧合夥人們的生活。
第2集:中餐廳開業日2018年7月27日
中餐廳迎來正式開業,而開業之初便遭遇重重危機:客流危機,首日迎來極大客流,讓還未磨合好的合夥人們一時手忙腳亂,招架不住;白舉綱在切肉的過程中不小心劃傷手指。開業當日,蘇有朋不但手抄選單獲得一致好評,精心打扮的造型也展現出“蘇導”的儀式感。第一桌客人即將到來卻沒有準備好做菜的食材,蘇有朋忽而煎炒烹炸,忽而化身全能侍者。蘇有朋的“秘製鹽酥雞”驚豔全場,獲得合夥人的一致好評。舒淇展現了自己隱藏多年的語言天賦,除了中文和英文,她還不忘利用接待時的間隙學法語,還熟悉不少廚房秘籍,比如“如何又準又狠地拍好一顆蒜”。
第3集:中餐廳的男人日2018年8月3日
一對熱戀的情侶中男方臨時準備在餐廳求婚,並希望大家幫忙製造一齣浪漫的求婚戲碼。趙薇不僅熱情地為男方出謀劃策,還偷偷跑去別處求來一束紅花代替玫瑰,倉促中不忘為這對新人求婚的關鍵時刻點綴一份溫馨浪漫。中餐廳的所有員工臨時扮演起了婚慶公司策劃的角色,大家都彷彿打滿了雞血,整個後廚洋溢著幸福的味道。蘇有朋更是秒變表情包,認真地為客人出謀劃策,讓人忍俊不禁。
第4集:壽喜搭檔新主廚2018年8月10日
中餐廳迎來首個主廚日,蘇有朋,王俊凱搭檔上陣默契十足,白舉綱傾情幫廚,壽喜鍋三兄弟再聚首。與此同時,困難也接踵而至,手忙腳亂,舒淇過敏,天降暴雨……薇店長能否掌控全域性,帶領合夥人們渡過難關,仍是個未知數。此外,本週中餐廳還迎來了首位飛行嘉賓張鐵林,皇阿瑪,小燕子,五阿哥,時隔二十年再同框,回憶過去青澀歲月,帶來一波看點,笑點,淚點齊飛的超強回憶殺。
第5集:朋哥小凱的主廚日2018年8月17日
主廚日中,中餐廳燃氣用盡,面臨無火燒菜的危機,張鐵林白舉綱“臨危受命”,前往商店購買煤氣並快速返回餐廳,趙薇作為店長,先是主動承擔起幫廚任務,幫助“步步驚心”的蘇主廚剝蝦洗菜,後又反應迅速想出妙計,組織員工們將酸奶送給顧客以表歉意,憑藉真誠贏得了顧客的寶貴理解。餐廳工作步入正軌,五位合夥人和飛行嘉賓張鐵林各司其職,趙薇作為店長統籌全域性,舒淇掌控吧檯,蘇有朋王俊凱兩位大廚用心燒菜,白舉綱傾力幫廚,張鐵林體貼服務,眾人齊心協力,最終順利完成開業以來最大數量訂單。
第6集:姐妹花的主廚日2018年8月24日
蘇有朋王俊凱壽喜兄弟轉戰前台,成為中餐廳新任跑堂。蘇有朋用心接待,認真推銷,時刻保持燦爛微笑,關心客人的每一個需求,下雨天還熱心地為路人提供避雨場所。王俊凱變身“飛速傳菜員,忙前忙後,活力無限,收穫了客人的喜愛。本週業績還是不如人意。趙薇作為店長,運籌帷幄,和舒淇一起巧用激將法,鼓勵接待二人組主動出擊推銷菜品和酒水。面對上任前台的“挑釁嘲諷,蘇有朋王俊凱火力全開,各自展現推銷神技巧,王俊凱秒變安利王,花式推銷進步神速,為營業額增長貢獻力量。 本期節目中,“皮皮凱”再次上線,展現補刀神技能。
第7集:壓力之夜2018年8月31日
王俊凱聯合蘇有朋、白舉綱組成壽喜鍋男團帶來老歌熱唱,還有久違的凱大廚再上線,備戰主廚帶來全新拿手好菜。王俊凱白舉綱採購二人組”再次結伴而行,迷糊小白側方停車連續失敗六次,急的凱教練放棄指導,連說讓我來,小白放手一搏嘗試第七次,是成功停好還是把方向盤交給小凱仍是個謎,信使凱準時上崗,回到餐廳就第一時間分享小白糗事,引發爆笑;正處在長身體階段的王俊凱化身饞貓凱四處覓食”,是我們熟悉的皮皮凱沒錯了;王俊凱還和蘇有朋、白舉綱組成壽喜鍋,勁歌熱舞演繹經典曲目《青蘋果樂園》和《紅蜻蜓》,瞬間將時空拉回到上世紀90年代,“代溝”是不存在的。
第8集:麻辣兄弟主廚日2018年9月7日
“川渝兄弟”以全新的姿態奮力備戰,只為不留遺憾。在本期節目拍攝期間恰好臨近端午節,按照中國傳統習俗,為了傳播中華傳統文化、推廣中國各地傳統小吃,合夥人們決定提前為端午節推廣預熱,分頭準備具有不同地域特色的小吃美食,精心準備“特色小吃節”。法國餐館老闆上門試菜,王俊凱精心烹製改良版芋兒雞,自信表示“要他們知道中餐的魅力”。白舉綱帶來“雙節棍”版的紅燒鱈魚,小凱小白一唱一和,相互打氣,相互鼓勵,展現最佳士氣。傳統特色的美食小吃一直是中國美食文化中不可或缺的一部分,為了弘揚地道的傳統美食文化,中餐廳首度帶來了特色小吃專場。
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第9集:曉明迴歸啦2018年9月14日
又迎來了一位老朋友黃曉明的加盟。在上一季慘遭趙薇嫌棄的鎮店之寶重出江湖,黃曉明還帶來眾人升級版:《還珠格格》和《夕陽天使》的兩張海報。店長趙薇一反上一季的抗拒態度,主動提出可以把它們貼在牆上,說自己“現在進步了,還不忘玩笑道“當年只有我一個人,有點尷尬,現在這麼多人陪伴”,引得大家歡笑頻頻。在籌備中華小吃節的時候,店長趙薇不僅兢兢業業製作選單,還在廚房積極配合大家試菜。萬萬沒想到趙薇人生中的第一口煎餅是在遠在法國科爾馬嚐到的,一開始對味道不太有信心的她在親嘗一口之後大呼好吃,看來店長對這波味蕾新衝擊頗為滿意。
第10集:黃店長正式上崗2018年9月21日
合夥人應邀到房東家中做客,和法國友人一起共進晚宴,感受法國當地的餐桌文化,品嚐地道的特色食物。為了表達感激之情,店長趙薇還精心準備了各種中國傳統特色小吃作為禮物贈與房東夫婦。在被房東問及合夥人真實“職業身份”的時候,舒淇依次為大家介紹,談起小白是“搖滾歌手”的時候更是神助攻,讓小白親自現場演唱自己的搖滾單曲,為聚會party創造了一個良好的開端。狂歡Party現場還嗨起了歌舞,王俊凱隨著《青春修煉手冊》的歌聲,即興演繹了舞蹈片段,趙薇與其他合夥人更是“不甘示弱”,一起歡唱《青蘋果樂園》,大家都其樂融融,沉溺在狂歡之中。
第11集:端午嘉年華2018年9月30日
合夥人端午節身體力行推廣端午傳統文化,銷售粽子提前“試水”出奇招。中餐廳合夥人們在辛勤工作了十七天後,迎來了首次集體出行。喜迎端午嘉年華,為了提前“試水”,趙薇店長帶領大家紛紛在餐廳門口擺攤銷售粽子,蘇有朋特意把端午節習俗以及粽子的烹飪方法寫在旁邊,通過叫賣的方式吸引大家的關注,為了更好的呈現中國特色美食,把鹹鴨蛋均勻的切成兩半成了後廚重要的工作之一。舒淇擔當重任,多次嘗試均不滿意自己“作品”,合夥人紛紛前來助陣,親自揮刀示範切蛋技巧,窘狀頻出也沒能完美示範。
第12集:中餐廳告別宴2018年10月5日
為了讓更多客人在最後一天品嚐到中國美食,合夥人們決定全天營業,經過二十幾天的磨合,大家已從手忙腳亂變成了無比默契。第二天一早,蘇有朋像往常一樣對著鏡頭講出已經連續打卡二十天的“今天也是元氣滿滿一天”,開啟了在科爾馬最後一天的生活。幾位合夥人出發為當天的“告別宴”購置裝飾品。浪漫的傍晚時分,中餐廳迎來本季最後一次開灶,不同的是這次是做給自己的“告別宴”,並且邀請房東一同度過。在音樂節的氛圍下,中餐廳變身演唱會Live,蘇有朋用一曲情真意切的《Remember me》開始了這場屬於中餐廳的表演。