分集 共25集
《食平D》阿媽教落食平D 分集劇情共 25 集
第1集：飯煲升呢 十餸五飯家庭自助餐2017年4月17日
阿媽教落，煮飯要有效率，要親力親為。肥媽要求陸浩明(六號)自己動手，用一根手指按下電飯煲掣，煮出兩餸一飯。既然六號有一雙手十根手指，先騰出一隻手便可「煮出」十餸五飯！ 要煮出這頓豐富電飯煲盛宴，所需要的除了是電飯煲，還要有煮食紙，因為要在電飯煲內放飯又放餸，極需要一個分隔的媒介。六號自稱已變身「摺紙大師」，把「欖菜四季豆」、「蝦醬豬肉」、「麵醬豆角」、「梅菜菜心」摺好，蒸出來美味無窮。 除了速度及效率，肥媽構思菜式會加入新元素，將玉子豆腐釀入翠玉瓜，不加太多調味，重點是灑上金華火腿碎！肥媽亦為素食者著想，購入大量舞茸菇、冬菇、甘筍、牛蒡做出一個主食，心思縝密的舉動，卻換來六號的一句質疑！肥媽還趁機教大家令蒸水蛋變滑、醃雞入味、梅菜出味、蒸海南雞易熟的小小技巧。有阿媽教學，住在學生宿舍的宿生都可以用美食結交更多新朋友！
第2集：飯煲升呢 燉湯、煲粥、糖水、韓食都得2017年4月18日
陸浩明替肥媽收集民意，有人提出想用電飯煲及一根手指「做出」燉湯、粥品、糖水甚至潮食。肥媽接受所有意見，併到街市選購與別不同的炮彈芋、天津栗子，它們比起同類有甚麼好處？ 螺頭、豬腱汆水後，便可把湯料放入熱水中，肥媽突然叫六號放一條毛巾去煮，背後有何用意？肥媽買來三種番薯，亦花心思把雞胸肉剁成絲，準備煲「栗子地瓜滑雞丸粥」，購買煨番薯時竟然要越多黑色越好？ 上輯用過慢煮棒煮豬扒，其實保鮮袋、汁料與電飯煲互相配合，可做出汁濃味美的「慢煮乳鴿」。想令汁料更出味，就不可以偷懶，要先煮好汁料才放入保鮮袋！六號自詡聰明，發揮小智慧教一眾小朋友抽保鮮袋真空的科學原理，另外又教大家切芋頭前免手癢的準備工夫，令肥媽不知如何反應，甚至說錯話！ 六號變身韓兵，聽從肥媽的指令把泡菜、韓式辣椒醬、面豉醬、韓國年糕等，逐一放進電飯煲內，這個韓兵要煮的竟然是潮流「韓式部隊鍋」，同時發揮「靈活變通不浪費」的六號精神！五個電飯煲輪流「跳掣」煮滾，令這個兵大為慌張，飯後甜品「芋頭椰香喳咋」會否因此而慘被糟蹋？
第3集：人妻御夫餐 用心思換贊2017年4月19日
要綁住男人，先要用美食綁緊他的胃，肥媽以杜洛克豬仔骨、蠔仔、安格斯牛柳粒入饌，教各位人妻做出四道「御夫小菜」，討好身邊的另一半，換取他送上的「贊」！ 並非所有人可以接受藥材味道，肥媽深明此道理，用白胡椒、香葉、蒜頭、薑片做出肉骨茶的湯底，配以精選的杜洛克豬仔骨，煮出味道濃郁複雜同時補身的「西班牙肉骨茶」。只用鹽、蒜頭、胡椒粉，肥媽便有辦法令矜貴的安格斯牛柳粒極速散發牛香，再加上「啫啫」的形式，六號一聽到便已十分興奮！ 除了味道，餸菜的賣相亦直接影響男士對女士的看法。六號買來餃子懶人夾，想為肥媽減輕負擔，肥媽卻堅持要親手包餃子，才能做出貌似盛開玫瑰花的「韭黃鮮肉玫瑰餃」，從外觀看起來，六號大讚此乃酒店級出品！ 六號看見桌上的蠔仔，即批評肥媽吝嗇。不過當肥媽煮好這碟「煙肉芝士煎蠔餅」後，六號即無話可說，並不停夾走蠔餅的邊緣，為甚麼？肥媽煮蠔餅時加入了鴨蛋、木薯粉、梳打水，妙用科學原理令菜式變得更好吃！
第4集：人妻御夫餐 為男士進補2017年4月20日
有時男士只是想放工回家後，有一餐簡單兼補身的晚餐而已。肥媽花了少於300元，購買近50安士的斧頭扒，做出一道餐廳實收約700元的「蝴蝶扒配番薯條」美食，蝴蝶扒是怎樣切出來的？陸浩明多次想「偷步試食」，卻未能得逞，只有炫耀一下自己對煎牛扒的認識。 六號揶揄肥媽想灌醉丈夫，把400毫升可樂及相若份量的黃酒放進煲裡，炆出美味「可樂豬踭」。另外再來一大杯黃酒，再加適量黑麻油，浸煮豬腰，做出補腎菜式。煮食期間，六號竟然有「驚天動地」的大發現！ 坊間的馬拉盞醬非常惹味，但吃住家菜就是想避免味精、防腐劑等，肥媽教大家以蝦膏、蒜蓉、蝦米、辣椒、幹蔥頭自制馬拉盞醬，自此沒煩惱。肥媽還發現店內有一包包花心思製作的「蟹爪」，再加上秋葵煮出「馬拉盞蟹爪雞肉炒秋葵」。濃郁的味道，正是男士所愛！
第5集：Friday食豪D 外脆內軟海參新食法2017年4月21日
陸浩明終於等到了！肥媽答應了星期五要食豪D，身為母親的她當然不會「走數」，所以六號即隨肥媽購入即食鮑魚、巴馬火腿骨、海參、鴨血、米鴨等貴价食材，準備「食好餸」！ 六號慣性地把所有湯料放進煲中待煮滾，肥媽竟嚴苛地命令他把已下的蟲草花撈起來，是肥媽嫌六號工作量少還是背後真有苦衷？繼玫瑰餃後，肥媽再教六號卷「酥皮蘋果玫瑰卷」，六號今次親力親為，有否失禮阿媽？ 鴨血在台灣被譽為血管的清道夫，很多人覺得它有濃烈腥味，肥媽卻有辦法闢腥。肥媽還特意用血鴨煎出鴨油，並指可用於其他菜式呢！肥媽嫌即食鮑魚所附的鮑魚汁未夠味，自行再加冰糖、蠔油，做成「鮑魚蝦子面」的一絕汁醬，換來六號的感激！ 當六號以為鮑魚蝦子面會是今集美味排行榜冠軍，卻發現外脆內軟的「脆皮蝦子海參」大有潛力躍升榜首！要做出冠軍菜式，重點在於哪一處？
第6集：坐月滋補餐 花膠燉鷓鴣/鮮奶2017年4月24日
陸浩明提出想轉工，轉做高薪陪月員，肥媽即質疑他能否煮出一個月的坐月滋補餐。肥媽一連三集，教大家一些坐月菜式，並分享個人經驗，為何坐月不能吃牛肉、蝦、蟹，或者飲汽水？ 肥媽先拜託海味店店員，指導六號浸發花膠的步驟，再介紹不同大小及種類的花膠。最後他們購入了抵食花膠片及花膠筒，示範湯水「鷓鴣燉花膠」及甜品「低糖花膠燉鮮奶」做法。坐月人士不應吃太鹹或太甜，否則會連環放屁！肥媽會用甚麼調味料避免菜式過鹹或過甜？ 滋補菜不一定充滿難度，用大量黑麻油爆香薑片及雞件，炆少許時間便能製成「黑麻油雞」，汁料還適合一家大小拌飯吃呢！另外，桂花魚稍為畫兩刀，鋪上黨參、紅棗、杞子，便可放入蒸爐，容易至極。肥媽再煮一道「花生黑豆木耳肉片煮蛋」，只要材料全部煮熟，便能做出美味，男士們不妨一試，討好剛為你生下孩子的另一半。
第7集：坐月滋補餐 吸收維他命2017年4月25日
就坐月而言，中醫角度是要調理體質及修補所損。西方人沒有中國人那麼著重坐月，但認為補充維他命及營養素，對所有人(包括產婦)都百利而無一害。牛奶魚有豐富的維他命D及DHA，可惜小小一條魚便有200多條骨，用來煲湯就最好；鱈魚有豐富蛋白質、維他命A、B、D，簡單用南瓜、芋絲鋪底蒸熟，便變成坐月滋補餐其中一員。 米飯是一餐不可缺少的，肥媽用糯米、南棗、桂圓以文火煲出甜粥，另一邊卻用鮮淮山、紅棗、鵪鶉做出焗飯。兩道菜式輕輕鬆鬆便可完成，肥媽時間多得很，閒聊間大爆其子入產房見證生產過程的所見所聞，嚇壞六號！ 肥媽到肉檔精挑細選，只選取「豬板根」這個部位，再買鮮百合及蘆筍，準備煮出一碟小炒。六號主動把鑊鏟搶過來，展示偷師得來的功架！
第8集：坐月滋補餐 紅、黑會補身？2017年4月26日
湊巧地，肥媽今集購入的食材大多都是紅色及黑色，包括紅曲米、淡豆豉、竹絲蛋、紅莧菜及紅棗，難道坐月補身都要講顏色？陸浩明聲稱得到監製許可，用特別鏡頭讓觀眾「第一身」見證這五道菜的製作過程，肥媽卻有方法令他即時放低小鏡頭！ 紅曲米可活血去瘀，連同洋薏米、蓮子、香菇、雞腿肉一起煲飯，吃下時感覺不單調，還有點香甜，重點在於哪？平時煲蓮藕章魚湯會加綠豆，為何今次肥媽改用紅豆？棄用豆豉、雞蛋，改用淡豆豉、竹絲蛋簡易地炒出滑蛋，原來對要餵母乳的產婦有莫大幫助！ 生育過程難免大量出血，產婦需補血補鐵，促進血液迴圈。菠菜鐵質豐富人人皆知，肥媽稱紅莧菜、金針花的鐵質分別是菠菜的兩倍及20倍！肥媽於是將兩種食材，分別煮成「紅莧菜甘筍芝士餅」及「金針雲耳紅棗炒鴕鳥肉」。只要營養豐富、食材健康，坐月產婦都不怕吃少許煎炸食物！
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第9集：十人大餐零難度 四菜一湯打頭陣2017年4月27日
突然有一大群朋友要上來，為他們準備晚餐，對肥媽而言並無難度！這頓十人大餐要分開兩日煮，今日先以西式菜為主打，繼陸浩明口中的經典「西瓜Pizza」後，肥媽再示範用椰菜花剁碎成為pizza餅底，做出另一經典－ 「椰菜花pizza」。羅宋湯加入紅菜頭烹煮，肥媽指這是烏克蘭的傳統做法，加入紅菜頭能為這個「西式例湯」注入甚麼益處？ 用於宴客的十人大餐，怎能碟碟都「食平D」？六號忍痛用600多元買入一隻花龍蝦，肥媽教大家一些處理方法後，便動手將它開邊，讓它逐漸變身為美味的「芝士香草龍蝦」宴客菜。六號尚有一塊優質安格斯肉眼扒，為何肥媽不塗橄欖油而用芥花籽油？煎扒時再次與觀眾溫故知新，提醒大家冷藏牛扒處理的重點。 六號請纓用手拍青瓜，配合簡易的材料∶蒜蓉、陳醋、指天椒，演繹製作「手拍黃瓜」的容易程度。
第10集：十人大餐零難度 壓陣食豪D2017年4月28日
肥媽為延續未完的十人大餐，加上星期五的「食豪D」主題，先到海鮮檔買當造海鮮，再買一袋有20個的法國鴨肝，千元有找，抵！ 肥媽先處理三包鴨血，煮一道「鴨血煮鴨血」，你沒有看錯！肥媽用打勻了的鴨血漿做汁底，再加大量香葉及調味料，炆煮極為入味的一塊塊鴨血。然後要做「西式炆豬腩肉」，西芹、洋蔥、甘筍不可缺少，為何煮食過程期間突然變了上小學英文課？ 處理鴨肝最緊要快，否則內裡的油分會溶掉，影響餸菜口感。肥媽差點被陸浩明的「低智問題」耽誤了，還好她記得善用鴨油煎香酸酸的青蘋果，讓它與鴨肝完美配對！而一眾生猛海鮮，即將與絲苗米及三色藜麥大混合，變成可滿足十人的「雜錦海鮮大鑊飯」。 肥媽不忘用椰皇做甜品，妙用椰皇底部及頂部的特性切開少許椰殼，將蛋白、鮮奶、糖、椰皇水及燕窩放進去，花30分鐘燉成飯後清甜小食，一眾台前幕後人員已拿好刀叉，蓄勢待發享用十人大餐！
第11集：呃Like學生餐 有型創新又健康2017年5月1日
雖說學生用膳有優惠，消費還是頗高，不如自行煮一個「呃like學生餐」帶返學校，讓同學大讚你的廚藝吧！當海中蝦「走入」獅子狗內，成品的味道會是如何？肥媽還教你調變合適醬汁，需要甚麼材料？在番薯片上撒鹽再放焗爐15分鐘，健康的炸番薯片，滋味程度及香脆程度可媲美罪惡感重的薯片！ 肥媽教落，炒飯一定要加茄汁，才能討小孩歡心。不過，這還未足夠，將炒飯放入蛋皮及紫菜卷內，吸引程度大幅提升！學生需要均衡營養，肥媽有甚麼方法令他們樂意享用飯後果？棉花糖、牛油及脆脆米，怎樣融合才可成為「呃Like甜品冠軍」？ 學生亦最忌挑食，善於將食材形態轉變，混入其他食物之中，便能「騙」得小孩把它放進口。常被標籤為淡而無味的中式豆腐，與西式的芝士及麵包糠混和，炸成「豆腐芝士球」，竟有一刻令人感覺像吃薯仔球！
第12集：OL食Fit D 牛油果、高麗菜照煎2017年5月2日
減肥修身是OL的終身事業！誰說減肥就必要減少食肉？又有誰說減肥不能吃煎炸物？只要食材健康，食油份量控制得宜，煎餅、漢堡扒照食可也！ 將半個高麗菜混入麵粉、雞蛋、蝦乾，慢火煎熟，便能煎成外脆內軟的「高麗菜煎餅」，但記得翻動時要特別小心，否則會像六號般被阿媽破口大罵！牛油果能減低體內的壞膽固醇濃度，混和雞肉及麵包糠，煎出一塊塊的漢堡扒亦不邪惡，皆因牛油果佔了些位置，減少了雞肉的攝取量，同時可得到食肉的快感。 蒸水蛋是一健怡之選，肥媽蒸靚水蛋的秘訣，竟然在於一盒滑豆腐！滑蛋加上滑豆腐，小心吃別噎著！海鮮的脂肪較少，適宜加進健康餐單中，肥媽今次用上鰻魚，再自制鰻魚汁，放進焗爐自家制「照燒鰻魚」，滋味無窮。
第13集：有型素 三杯「雞」及黑椒「雞」扒2017年5月3日
食齋、食素，在肥媽的字典中，並不與「菜炒菇」、「菇炒豆」劃上等號，而且還可一試「三杯雞」及「黑椒雞扒」的滋味！行動最實際，她先購入一些素蠔油、素上湯、咖哩醬、雞髀菇、猴頭菇，再分享詳盡「素食譜」。 肥媽預先把一盒豆腐放進冰格，製成冰豆腐，從物理角度分析，該會比一般硬豆腐更入味。將它與木耳絲、冬菇、甘筍、春筍同放進湯煲之中，加入關鍵的豆瓣醬及陳醋，煲出一大碗「素酸辣湯」。肥媽另有準備油麵筋、水面筋這些吸味食材，與馬鈴薯、番茄同煮，倒入咖哩醬及椰漿，這碟「椰汁咖哩齋」隨時比椰汁咖哩雞更入味！ 把浸完水的新鮮猴頭菇壓扁，便可成為一塊「仿雞扒」，調好黑椒醬後煎煮，一碟幾可亂真的「黑椒‘雞’扒」就此完成！另外，一杯紹興酒、一杯豉油、一杯麻油煮成汁，加入雞髀菇烹煮吸味，「三杯雞髀菇」或可騙得素食者吐出來呢！
第14集：屋企都做到 牛肉紙、豬肉乾、能量棒自家制2017年5月4日
薄薄的一塊豬肉乾、短短的一條能量棒，可能已經要花上十元八塊。你以為必須要買回來才可享用？肥媽指這兩種東西在家都可以做得到，而且可繼續秉承「食平D」精神，再送一個製作簡易的「牛肉紙」食譜。 能量棒風氣盛行，方便人在短時間內補充能量。肥媽大量購入乾果零食，撈勻後加入蜜糖及麥芽糖，令能量棒成形及變硬。六號用盡全力身體的氣力壓實食材，還不及肥媽一下子厲害！ 要做豬肉乾，先要有帶點肥的豬踭肉，還有一個焗爐。肥媽用$50購入豬肉，製出的豬肉乾有幾大塊？一片片的牛肉，加上自己喜愛的調味粉，放在滾油炸，「牛肉紙」就此完成，絕對是「零難度」小食。 肥媽還推介另一「零難度」食譜，只需將豆腐、豬肉、蔥花拌勻，隔水蒸十數分鐘，便成為滑得緊要的「豆腐蒸肉餅」，隨時會直接滑入食道，享用時記得打醒十二分精神！
第15集：氹女友無難度 當心甜到惹蟻2017年5月5日
陸浩明訛稱令女友生氣，要煮一餐好的挽回感情，但他的詭計已被肥媽看穿了！不過，肥媽仍然樂於教他煮一道「氹女友大餐」，好讓香港各男士參考。 氹女友食米線？肥媽出招當然令人難料！用鴨血漿煮米線，再灑上芝士碎，這道「芝士鴨血米線」賣相與高階西式義大利粉無異！另一道西餐味濃的是「白汁煙肉菠菜」，為女友補充鐵質之選。要更高層次？不如煎出一塊心形羊架，肥媽今次為羊架沾滿開心果碎，心思加美味肯定會換來女友開心時刻！ 拍過百集《食平D》，六號累積了一定的煮食經驗，一聽到肥媽要蒸肉餅，即動起手來，為何最後還是要肥媽插手？這次的「燒汁豆腐雞肉餅」又有甚麼與別不同之處？ 甜品是討女生歡喜的必要因素，為何肥媽卻偏偏選用豆腐？其實要做出「抹茶豆腐Tiramisu」，需要花很多心思及時間，絕對顯示出男士對女友的心意！一番試食過後，六號用「甜到惹蟻」來形容，肥媽卻對此詞大為反感！
第16集：跟著潮流煮 早餐6食咁過癮？2017年5月8日
陸浩明自稱「廚房界潮爆男神」，向肥媽請教得意潮爆食譜，誓要與「鋒味大廚」齊名，衝出國際！他亦購入「廚房神器」，準備動手煮潮流餐，首要任務竟是個「早餐6食」？「啡菇伴蛋」、「咖哩飯冬甩」、「迷你pizza」，全部只聽簡單命令便完成的豐富早餐，惹人羨慕！ 六號看上凍櫃內的北海道元貝，只要煎香來吃已感滿足，肥媽忍不住出手，配上椰菜、麵粉、雞蛋、鯷魚同煎，做出特色大阪燒餅。六號怕翻動煎餅時會破壞美食，利用小聰明設計穩妥方法，聰明得連肥媽都一讚！ 羊肉漸成為養生潮流肉食，肥媽分別用免治羊肉及羊架，煮出「羊肉黃姜飯」及「香烤羊架」，後者還以「新朋友」羊肚菌伴碟，做法簡單易明，連六號亦要與肥媽鬥煮。 肥媽「吸」出心形酥皮，六號細心掃上牛油、倒入蛋漿，一盆愛心滿載的「一口酥皮蛋撻」新鮮出爐！六號主動喂肥媽進食，慘「食檸檬」，搞得他急於澄清二人只屬「純母子關係」，為何肥媽聽後會笑到肚痛？
第17集：護髮有辦法 何首烏入饌2017年5月9日
女士怕胖，男士怕脫髮。肥媽為陸浩明的終身幸福著想，購買何首烏、黑豆、豬尾做出多道補腎護髮菜式，補充奧米加3、鈣、鐵及鋅。 先將黨參、北芪、何首烏、熟地黃連同烏雞、豬腱煲成「護髮首烏湯」。另有「黑豆蓮藕炆豬尾」，黑豆雖然有益，但切忌下太多，為甚麼？將海帶汆水及「過冷河」後，肥媽用檸檬汁、糖、蒜、豆瓣醬、辣椒絲、魚露、麻油混出完美無暇的涼拌醬，開胃無比。 簡單的蒸鱸魚，加添創意及刀功，便能做到「孔雀開屏」的效果，為家人帶來視覺上及味蕾上的驚喜。肥媽還施展「刀斬刀」的招數，六號誇口比「鋒味大廚」的示範更具可觀性！ 何首烏與芝麻放入攪拌機打碎，另加馬蹄粉、粘米粉用水開稀，蒸約半小時，一份護髮兼討人歡喜的小甜點，便可端上餐桌！
第18集：蝦之盛宴 黃金蝦、龍井蝦、醉蝦2017年5月10日
看肥媽與陸浩明這對活寶貝，確實為大家帶來不少歡樂，大家不妨繼續發出「哈哈」的笑聲，因為肥媽要在這兩集內煮出十道與蝦相關的菜式！兩母子走到被譽為「蝦之百貨」的海鮮檔，選購生猛基圍蝦、海中蝦及赤米蝦，再走入廚房示範其中五道「蝦小菜」。 蝦仁拍成蝦膠，加雪耳、蛋白後搓成丸子，六號把這碟菜取名為「白雪明珠」，帶有濃濃的詩意。蒸之前，六號在丸子上逐一插上一粒杞子，卻換來斥罵！我們選蝦，通常會說越大越好，為何煮「龍井蝦仁」的蝦仁卻是越小越好？ 紹興酒是肥媽廚房中的好拍檔，蝦的菜式怎能缺少「花雕醉蝦」？簡單得隨時一碗酒、一支火槍便能完成！另外還有滋味十足的「黃金蝦」，很多人會覺得太多蛋黃會肥膩，為減輕進食者的罪疚感，肥媽在菜式中加入了甚麼蔬果？ 肥媽在海鮮檔教六號生吃赤米蝦，買回來後，將它們混入牛油果、紫洋蔥、番茄之中，做出一杯杯的「牛油果甜蝦莎莎」。這時候，由六號執教的「反面教材英語課」再度笑聲上映！
第19集：蝦之盛宴 平煮酥皮龍蝦湯2017年5月11日
琵琶蝦、虎蝦、波士頓龍蝦、斑馬攋尿蝦，肥媽甚至連包裝的櫻花蝦乾亦不放過，全部變成今集五道「蝦小菜」主角！ 即使只用斬碎的龍蝦殼連同牛油、白蘭地做出「酥皮龍蝦湯」的湯頭，已經散發出無比香味，再加甘筍、西芹、洋蔥、香葉、百里香、茄膏及啖啖肉的龍蝦爪，令人垂涎三尺！如想「食平D」，肥媽建議用大蝦亦能做出類近效果。另一道蝦的西式食法，是將煎過的琵琶蝦放入法國牛油軟包之中，味道能與龍蝦媲美！ 「90後」有否聽過蘿蔔餅？將蘿蔔絲水份釋出後，加入麵粉、雞蛋及調味料拌勻，炸好便成，不過美味的關鍵在於小小的櫻花蝦乾，令蘿蔔餅味道瞬間變濃。用猛火炸攋尿蝦，是廚房常識，想做一道「避風塘攋尿蝦」，還需要甚麼調味料，大家可知道？ 一道「奇妙金絲蝦」，需要用到酒樓獨有的酥皮面線，如沒有飲食界相熟朋友，怎樣做出相近的菜式？而且要做得好，亦需要不少技巧，快快抄下肥媽提供的重點！
第20集：預祝母親節 為母親送上驚喜2017年5月12日
陸浩明用歌聲歌頌母親，肥媽卻寧願用美食來塞住他的口。肥媽買入燕窩外，還到素食材店購入兩款非奶制的芝士及紅菜頭漢堡，究竟要煮甚麼？原來這些材料配上珍珠米，便輕易煮出六號口中的「扮嘢大菜」— 紅菜頭漢堡芝士意式燴飯，吃過後絕無投訴！ 另一味高階菜式，由一大塊牛柳及十數片巴馬火腿創造，肥媽坦言這是一道「工夫菜」，需要無比的時間及工夫，換來的「威靈頓牛柳」成品，在餐廳享用隨時過千！另外她還用燕窩及醃好的雞柳蓉，煮出與魚翅羹味道相似的「燕窩雞蓉羹」，響應環保大趨勢。 有時只要花心思，廉價食材亦可為母親帶來驚喜。煮芥蘭前先用刀切幾下，浸水後再與姜、薑汁、糖同炒，便能令芥蘭「展翅」！為預祝母親節，六號參考網上食譜，說要與肥媽一同做個「牛油果朱古力撻」甜品，肥媽大讚步驟簡單，卻為何同時換來大量的孤獨感？
第21集：觀眾話事全豬宴 咕嚕肉、梅菜扣肉、焗豬扒飯、鹹豬手2017年5月15日
不經不覺，今輯節目進入最後五集。還記得「由你作煮」的投票嗎？今集主題是「豬」，觀眾票選四強是「咕嚕肉」、「梅菜扣肉」、「焗豬扒飯」及「德國鹹豬手」，四款菜式應選購哪部位的豬肉最適合？ 「梅菜扣肉」及「鹹豬手」比較花時間，不過其實難度不高，當中最重要的步驟，在豬皮上刺洞，竟被六號視為發洩工具！扣肉需要浸過冰水，才能做出爽口的肉質。 用$9買兩塊豬扒，加番茄、茄膏、牛油、芝士連同冷飯一起炒，再焗5分鐘便可做出「焗豬扒飯」，不用再到快餐店等外賣！至於一向被主婦評為「惡搞」的咕嚕肉，只要加入梳打粉，炸出來更脆口，汁料方面又有甚麼關鍵必需品，做出令六號形容為坐著按摩椅般的舒服酸味？ 肥媽逛街市時，看見古時西方貴族才吃到的雅枝竹，檔主稱港人不太欣賞它，決定委任肥媽為「雅枝竹推廣大使」，煲出「雅枝竹西洋菜生魚湯」令港人對雅枝竹改觀，甚至追捧它！
第22集：觀眾話事雞同鴨講 富貴雞抗衡八寶鴨2017年5月16日
正所謂「雞同鴨講」，肥媽將觀眾票選的雞菜式與鴨菜式一併示範，用「八寶鴨」抗衡以叫化雞為藍本的「松露富貴雞」，哪個較美味？還是平分春色？ 肥媽表示，八寶鴨有兩種煮法，她示範的是不加糯米的版本。準備好栗子、蓮子、百合、冬菇、珧柱、蝦米、臘肉、臘腸八樣食材，爆香後放入已醃好的鴨上便可炆煮。整道菜最辛苦都是炆煮的兩小時期間，需要不停為鴨淋上湯汁。相反，「松露富貴雞」的做法，炒好黑松露醬、磨菇、幹牛肝菌等材料，放入雞身，以大量粗鹽、蛋白、麵粉包裹著它，放入焗爐焗一小時便成！ 肥媽故意選購大大塊無骨的雞腿肉，加入少量調味後壓實它慢煮，配上由紹酒、杞子、當歸、上湯煮成的汁料，放入雪櫃冷凍一會便做出滋味醉雞。如若有時間的話，試試把醉雞冷藏過夜，更有風味！還有「越南牛油雞翼」，肥媽加入了甚麼醬料，令它變成陸浩明口中的「非洲雞翼」？
第23集：觀眾話事全牛宴 燴牛尾、清湯腩美味妙方2017年5月17日
今集節目內容令陸浩明歡天喜地，因為煮的是全牛宴，正正符合他這位「牛魔王」的心意！煮牛肉最怕難咬，有甚麼方法能令牛變軟？肥媽不主張下松肉粉或梳打粉，反而是…… 肥媽醃好一大條牛肋條，卻要將它切成一粒粒，有何用意？以油爆香蒜頭，再放牛肋粒炒兩炒，「蒜香一口牛肋條」快速完成！酒樓常見的山竹牛肉，肥媽改用馬蹄、麥皮及陳皮，這碟「蒸陳皮牛肉球」帶來持久的清香，值得一試。 炆煮「蘿蔔清湯腩」、「紅酒燴牛尾」菜式花時間，看似很難，肥媽聲稱無難度！有人會把牛坑腩、牛筋腩切片才煮，原來大錯特錯！肥媽建議煲煮後還要放入雪櫃冷藏片刻才切片，才可以鎖緊肉汁。燴牛尾需要幾多配料，烹煮時加入了甚麼特別程式，做出美味變化？
第24集：觀眾話事素/蛋 琵琶豆腐、賽螃蟹、炸鮮奶2017年5月18日
豬、牛、鴨、雞都吃過，今集要吃得清淡點，以「素/蛋」作主要食材，示範觀眾票選四強。肥媽在街市見到個子小小的「非洲椰皇BB」，立即買入，並連同鱷魚肉、川貝、蜜棗煲出對氣管有益的「迷你椰子湯」。不符合主題？廚房就是主婦的「主場」，肥媽話要煲就要煲，即使是契仔陸浩明也不能阻止！ 「賽螃蟹」的最主要食材是蛋白，肥媽特意挑選蛋白比重較多的美國大白蛋，用6只蛋白的份量，有技巧地炒出精緻「蟹肉」，再伴以荷蘭蛋及醋同吃，所換得到的滋味，令肥媽感到驕傲！有人認為煮「琵琶豆腐」，把材料搓勻蒸好便可，肥媽指出還有一個步驟需要做！ 要炸出不失禮的「炸鮮奶」，掌握材料的份量是相當重要，最好預留一日時間把鮮奶雪藏呢！肥媽加了甚麼法寶，令成品炸得比酒樓所做的更滑？已烚熟的薯仔搓成蓉，放上油鍋煎好便是薯餅，肥媽認為這做法太容易太簡單，把食譜稍稍改良，加入芝士，同樣輕易地炸出「芝心薯球」，不過翻炸時間是成敗關鍵，六號的表現就是反面教材。
第25集：觀眾話事海鮮宴 急凍海鮮是主角2017年5月19日
肥媽發現觀眾想吃的海鮮菜式，竟不是陸浩明經常要求的魷魚、海參、海斑等名貴食材，而是「宮保明蝦」、「煎三文魚扒」及「椒鹽魷魚須」。肥媽認為，用急凍海鮮煮這三道菜，比用生猛的海鮮更加好，為甚麼？ 坊間的「宮保明蝦」辣椒多於蝦，身為家庭主婦當然以蝦為重，不過亦不能忽略能為餸菜點睛的花椒油！而煎三文魚扒，醃料不用多，鹽及胡椒粉便可，但下鍋煎之前，最好先加一小塊牛油，帶出香味。票選結果包含「椒鹽魷魚須」這種街頭小食，令肥媽大吃一驚，不過肥媽仍然有辦法在家中煮出這「無敵」的美食，完成後還與六號一起不停「打貓」！ 第四款票選的海鮮菜式，卻萬萬不能用急凍海鮮代替！肥媽再買入波士頓龍蝦，只用姜及龍蝦汁就煎好它，另外準備芝士汁底與伊麵，著名宴客菜式「芝士龍蝦伊麵」便可進駐家居飯桌！